Beiträge

  • Profilbild Jo.0990

    Ich habe gestern meinen ersten Zander gefangen und ihn heute filetiert. Ich würde sie Filets gerne einfrieren. Soll ich die Filets davor noch salzen oder komplett ungesaltzen und ungesäuert einfrieren?

    03.08.21 18:47 0
  • Profilbild Doc Schneider

    Ich friere die Filets immer so ein, und würze dann vorm braten.
    Natürlich möglichst trocken einfrieren...🤙

    03.08.21 18:52 5
  • Profilbild Jo.0990

    okay, vielen Dank für die Antwort

    03.08.21 19:04 1
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  • Profilbild Volker Wemmer

    Nicht salzen, aber schön trocken einfrieren.

    03.08.21 20:05 1
  • Profilbild .Sebastian.

    Das Salz würde Wasser entziehen und das gefrieren verlangsamen. Lieber nicht 😊

    03.08.21 21:59 2
  • Profilbild Jo.0990

    okay, danke

    03.08.21 22:08 0
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