suche leckeres Rezepte für die Zubereitung einer Schleie

... Hallo liebe Angelfreund. Wer hat ein leckeres Rezepte zur Zubereitung einer Schleie??? Egal welche Richtung!!!

Danke euch vorab!!! Mfg 👍🏻😁

Räuchern ist super

Backpfanne für die Röhre, Zwiebeln, Möhren, Pflaumen, Äpfel, Knobloch. Pfanne mit Butter einreiben, Fisch aufrecht stehend gesalzen rein stellen. Alles andere rein, etwas Pfeffer und den Fisch ganz leicht mit verdünnten Essig einreiben. Etwas Wasser hinzu so 1,5 cm tief, Deckel rauf und bei 150 bis 180 Grad ca. 30 Minuten in den Backofen.
Dann Deckel abnehmen und mit Butter nochmal einstreichen und mit Oberhitze etwas anprutzeln.
Und fertig.

einfach in Butterschmalz braten... Haut unbedingt dranlassen..

Danke @ all ... klingt alles lecker 😋

Leute das hört sich ja mal alles richtig lecker an,Ich brauche eine schleie 😫😫😫😫😫😫

Ich hab auch noch eine im TK 😋
Frage: Schuppen? Hat bei mir irgendwie nicht richtig geklappt... dachte dass ich die vllt dran lassen kann ? Oder lieber nochmal versuchen? 😅

Beim braten die Schuppen dranlassen.. sind sehr klein und man merkt sie nicht.

Egal was du machst, Schleien werden nicht geschuppt 😉

Na zum Glück hab ich’s nicht weiter versucht 🤣👍🏼