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  • Profilbild Marco Herbst

    Hallo was macht ihr mit Hornhecht? Räuchern und wie oder Backen?

    04.07.19 09:05 0
  • Unbekannt

    räuchern kann man ihn, hab ich auch schon gemacht.
    in der Pfanne gebraten finde ich persönlich besser.

    04.07.19 09:12 1
  • Unbekannt

    Räuchern ist möglich aber finde ich persönlich etwas zu trocken ...aber gebraten in der Pfanne schmeckt gut ...hab die letztens auch mal filetiert aber da blieb nicht viel von übrig ....

    04.07.19 11:12 0
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  • Profilbild vonda1909

    Kürzer räuchern und mit weniger Temperatur dann verlieren sie. nicht viel Feuchtigkeit

    04.07.19 11:20 0
  • Profilbild Gerd Großmann

    Ich räucher ihn, vorher in Salzlage einlegen. schmeckt super

    04.07.19 11:44 0
  • Profilbild Marco Herbst

    Danke für die Infos👍

    07.07.19 09:22 0
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