Anschaffung Räucherofen

Servus,

ich spiele schön länger mit dem Gedanken zu Räuchern 😃
Seit einigen Wochen suche ich immer wieder nach einem passenden Ofen, doch je länger ich suche desto unentschlossener werde ich.
Könnt ihr mir was empfehlen, oder habt auch Tipps und Tricks für mich ?
Viel Dank schon im Vorfeld 🙂

Gruß Max

Kauf dir nen hochstand-smoker da haste mehr einsatzzwecke und geht mindestens genauso gut 👍

Für mal zwischendurch 2-4 forellen reicht ein Tischräucherofe n. Für mehr Forellen in größeren Mengen würde ich was besseres nehmen.

Bin auch der Meinung wie Marcules, wenn du nur ab und zu welche räuchern willst tut es ein Water Smoker gerne. Ich selbst nutze auch so einen von der Firma Napoleon und es klappt perfekt. Zweiter Vorteil ist das du auch Pulled Pork, Spareribs etc damit machen kannst.

Ach ja, von der Menge her passen in meinen Smoker mit 47cm Durchmesser 10-12 Forellen rein. Hab aber in den Deckel noch eine zusätzliche Stange eingebaut.
Hoffe ich konnte dir helfen.

Ich würde vorschlagen,bau dir selbst einen🙂 Auf dem Bild ist meiner abgebildet,da passen gut und gerne 20 Forellen rein!

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Hey
Ich würde mir auch einen eigenen bauen.
Anleitungen gibt es im Netz genug.
Ich habe mal einen aus einem alten blechspint gebaut. Ist eigentlich ganz einfach zu bauen und man(n) ist flexibel was das Räuchern angeht👍

Ich kann auch zum selbst bauen raten 😉
Hab mein Offen aus 2 alten Ölfassern gebaut und bin damit sehr zufrieden.(ca. 40 Forellen würden rein passen )
Material kosten lagen bei unter 20 Euro aber ich hab das meiste auch von der Arbeit mitnehmen können😅

Hättet ihr mir vielleicht paar Bilder?

Oder hättet sogar ne PDF für mich ?

von meiner Seite aus leider nicht 😑
meine Kamera ist im Eimer 😑

Schau sonst mal bei YouTube 😉da sind einige Videos zu dem Thema

So sollte es innen aussehen

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Der beste Räucherofen ist ein selbst umgebauter Badeofen

hier meine 2

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und das Ergebnis 😁

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Schau bei Ebay da sind oft super Öfen in VA so kannst du sie auch mal draußen lassen und wenn dann einen ab 1,80m .und 40×60 cm Kammer

Ich Räucher gerne in einem Kugelgrill

selbst bauen ist immer besser, ich hab an meinem Eisenschwein auch einen kleinen Turm zum räuchern :-P

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Hut ab 💪