Neuer Räucherofen

Mein Räucherofen ist nun fertig.
Morgen wird angeräuchert!!!!
Fotos folgen!!!!

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link ihn zuvor gut aus

Ja geht gleich los

Gail

sieht super aus

Danke!!!!

Und????????.

Heute Abend

Wird ein Festmahl

Ich hoffe es !bin Anfänger.
Muss mich da erstmal antasten.

Nur nicht zuviel Hitze geben lieber eine Stunde länger im Rauch lassen

@vonda1909:

Ok danke für die tipps.
Lege heute ein stück bauchfleisch rein.
Habe es jetzt 24 std gepökelt.
Dann kommen aufjedenfall Fotos!!!!!

Der sieht gut aus
Viel Erfolg!!
Und später Guten Appetit!

Gleich noch etwas abkühlen dann Schnittprobe

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Fertig

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Sieht richtig gut aus.

Schmeckt auch hammer

link wenn du bei den letzten 10 min. noch Zucker über die Glut streust bekommt alles einen schönen Glanz

Danke für den tipp!!
Habe jetzt mal Bauchspeck und Schinken gepökelt.
Nächsten Samstag gehts weiter!!

Sieht richtig geil aus, jetzt kriege ich Hunger 😬