Normal oder eher schimmlig

Hallo zusammen,

ich bin noch relativ neu, was das Zubereiten von Tigernüssen angeht, und hätte mal eine Frage.

Ich habe die Tigernüsse eingeweicht, gekocht und anschließend etwa eine Woche stehen lassen. Sie sind allerdings nicht schleimig geworden. Vom Geruch her riechen sie leicht säuerlich bzw. etwas vergoren, aber auf keinen Fall faulig oder gammelig.

Meint ihr, dass ich sie noch problemlos zum Angeln verwenden kann, oder würdet ihr sie lieber entsorgen?

Vielen Dank schon mal für eure Einschätzungen! 🎣

Bild 2

Der Schleim entsteht durch die Zugabe von einer guten Portion Zucker beim Kochen. Würde sagen, die kannst du bedenkenlos benutzen. ✌🏻🎣

Sieht nicht aus wie Schimmel, die Gären und bilden dabei Schaum.
Immer mit Wasser bedeckt halten, dann passiert normalerweise nix.