Brandungsangeln Nordsee

Moin, gehe oft in der Ostsee Brandungsangeln. Trotzdem möchte ich auch mal in der Nordsee Brandungsangeln machen. Bei welchem Wetter muss man da los und wann ist zu viel Wind? Welche Strände sind gut in Schleswig-Holstein? Wie sieht es mit Wofsbarsch fangen aus und schmecken die?
LG

Wind spielt ne untergeordnete Rolle, du musst da nach der Tide gehen. Wolfsbarsch kannste fangen, achte auf‘s Baglimit. Wolfsbarsch Schmeckt hervorragend.