Stör im kleinen See überlisten

Hallo zusammen,

in meinem Vereinssee (2ha) wurden vor zwei Jahren 3 Störe besetzt. Einer wurde kurze Zeit später gefangen und ist raus. Es bleiben also, wenn alle ihre Fangbücher ehrlich führen, 2 übrig. Der See hat so gut wie keine Kanten sondern die Tiefe steigt zum Mönch hin stetig und in der Mitte ist ein Plateau ohne scharfe Kante. Der Boden ist sehr schlammig. Die Uferkante ist bis etwa 1 Meter tiefe sehr steil.

Sonstiger Besatz sind Schleien, Karpfen und Weissfisch.

Wo soll ich meinen Köder platzieren? Direkt an der Uferkante oder auf dem Plateau? Und welchen Köder könntet ihr mit empfehlen?