Angeln in Stein/Wendtorf und generell Ostsee

Moin,
Ich bin gerade in Stein bei Laboe im Urlaub.
Habe natürlich die Ruten mitgenommen und hatte generell vor eine mit Buttlöffel und die andere mit Blinker.
Allerdings ist hier das Wasser sehr sehr flach .
Kennt hier jemand gute Ecken oder weiß ob man Platten auch im Flachwasser fangen kann ?

Danke euch :)