Karpfenlaich

Hallo,
woran erkennt man, ob ein Karpfen fett ist, oder Laich in sich hat?Und schmeckt ein Karpfen, der sehr fettig ist? Oder kann man das meiste wegschneiden?

also Laich finde ich sieht man meistens bei den fischen wenn der Bauch eher gespannt dick ist, also wie bissl Spannung drauf ist und es fester ist.