Karpfenteig

Servus, Hätte jemand für mich ein gutes Karpfenteigrezept? Finde keine guten.

für was Rezepte? ein paar Scheiben Toastbrot, Rinde ab , etwas Vanille pudding Pulver dazu, Wasser oder Milch dran , durchkneten, fertig kannst auch nur mit Mehl, ei, Backaroma (zbsp Bittermandel, Rum , Vanille oder tonkabohne) Wasser oder Milch nen Teig ansetzen. mit Kakao bekommst ihn dunkel aus gekochten Kartoffeln mit Mehl kann man auch Teige herstellen hier ist deiner Kreativität keine Grenze gesetzt und dem Karpfen ist es einerlei , ob da nun Vanille dran ist oder ne büchse Thunfisch. gemixter Dosenmais mit Mehl ergibt auch nen schönen Teig

Zwieback Teig. Eine trockene Zwieback Scheibe befeuchten, eine trockene drauf und alles zusammen quetschen und geschmeidigen Teig daraus kneten.

Perfeckt danke

Kenne einen sehr guten Angelteig, der aber bisschen Erfahrung und Geschick erfodert. In einem kleinen Kochtopf gibst du ca. 100 -150 ml Wasser und gegebenenfalls Zucker, Aromastoffe oder ähnliches rein und bringt es auf kleiner Flamme zum Kochen. Dann wird unter permanenter Rührung Hartweizengrieẞ portionsweise zugegeben bis eine geschmeidige Paste ensteht, welche dann im heißen Zustand mit der Hand geknetet wird und dadurch die perfekte Konsistenz bekommt.

Hört sich gut an Probier ich aus

Bin in Sachen Teig bei @Birke Angelt. Opas Zwiebackteig ist einfach unschlagbar😉