Eure Empfehlungen für Räucheröfen

Moin Community,

mein sehr geschätzter Tischräucherofen aus dem Preisbereich 30€-40€ hat sich bewährt, nervt aber langsam in seiner Beschränktheit, was Temperatur- und Rauchregelung sowie einige andere Dinge angeht. Da ich gerne räuchere und auch mein soziales Umfeld meinen Räucherfisch schätzt, überlege ich nun, aufzurüsten.

Daher meine Frage an euch: Mit welchen Räucheröfen im "besseren" Bereich (bis ca. 300€) habt ihr gute Erfahrungen gemacht, was würdet ihr (und warum) weiterempfehlen?

P.S. Ich räuchere aktuell primär Fisch, meist Salmoniden. Ist auch schon ein Karpfenfilet durch den Ofen gegangen. Perspektivisch soll das ungefähr so bleiben, ganzer Fisch sowie Filet. Bisher nur heißräuchern.

Wenn ein richtiges invest drin ist, dann borniak uwd 150.

die eierlegende wollmilchsau und deutlich günstiger ist der el fuego xxl .

Beide sind super

Na gut Carpy der borniak sprengt sein Limit von 300€ leicht :)

Deshalb die ersten 6 Worte, der borniak ist ein investment fürs Leben. Aber der el fuego macht auch gute Dienste, ist halt nicht gedämmt was im winter zum Problem werden kann. Aber mit dem Budget kann man auch schon über nen Eigenbau nachdenken, der dann maßgeschneidert ist

Danke für die Empfehlungen. Den El Fuego hatte ich auch schon im Blick.