Welcher Fisch für Fischfrikadelle

Moin,

Möchte im Urlaub gern ein paar Fischfrikadellen oder andere Gerichte mit Fisch kochen.
Ich wäre um gute Tipps dazu dankbar und würde zudem gern wissen, ob es eine Alternative zum Fleischwolf gibt um die Gräten zu entfernen?

Ein Kollege meint Rotaugen und Brassen sind sehr schmackhaft. Ich selbst habe das noch nicht gemacht.

Hecht, Rotaugen und brassen dazu m kleines Stück schweineschwarte

Brassen sind sehr gut dafür.

Brassen schmecken sehr gut meiner Meinung nach

Döbel eignen sich auch wunderbar

Ich hab gehört das Döbel und vor allem rapfen top sind. Kann ich aber nicht aus eigener Erfahrung sagen.

Von Brassen gemachte Fischfrikadellen und du isst nie wieder andere 😎🖒

wir haben erst letzte Woche gemacht. Karpfen, Hecht und Schleie war drin. Hat super geschmeckt

Ich mache die Frikadellen meist aus Döbel 😋

Brasse, sehr leckerer Fisch

brachse