Eure Empfehlungen für Räucheröfen

Moin Community,

mein sehr geschätzter Tischräucherofen aus dem Preisbereich 30€-40€ hat sich bewährt, nervt aber langsam in seiner Beschränktheit, was Temperatur- und Rauchregelung sowie einige andere Dinge angeht. Da ich gerne räuchere und auch mein soziales Umfeld meinen Räucherfisch schätzt, überlege ich nun, aufzurüsten.

Daher meine Frage an euch: Mit welchen Räucheröfen im "besseren" Bereich (bis ca. 300€) habt ihr gute Erfahrungen gemacht, was würdet ihr (und warum) weiterempfehlen?

P.S. Ich räuchere aktuell primär Fisch, meist Salmoniden. Ist auch schon ein Karpfenfilet durch den Ofen gegangen. Perspektivisch soll das ungefähr so bleiben, ganzer Fisch sowie Filet. Bisher nur heißräuchern.