2 Aale

Hi Leute ich habe heute Nacht 2 Aale gefangen und auch schon erlegt mit einem kopfstich aber sie zappeln noch ist dass normal oder was kann ich dagegen tun?

Laut Tierschutzgesetz einen Schnitt der die Wirbelsäule durchtrennt und anschließend sofortiges ausnehmen.

Wenn sie dann noch zappeln ist das normal.

Ok danke!

@Fischkopf Larry ausnehmen braucht man den Aal nicht gleich sofort die Wirbelsäule durch trenn reicht
mfg

Die zappeln zum Teil noch in der Pfanne, sind die Nerven😉

In Salz legen😂🫠

Nein bitte nicht 😉

Hat bro wirklich geschrieben er hat Koofstich gemacht😭😭😭

*Kopfstich

Ja warum

Herzstich oder Kiemenschnitt

Heißt es

Ok danke hatte nur zwei Angler neben mir sitzen die das meinten!

Ja aber nicht sooo lange. Das sind noch die Nerven

hinterm Kopf (Genickstich) aber doch nicht in den Kopf 🤦 die Wirbelsäule muss durchtrennt werden um alle Rückenmark Signale abzuschalten. so ist es nur Tierquälerei

Ok danke mach ich beim nächsten Mal besser war mein erster deswegen!

ich kenne die Aufregung nur zu gut, der Aal wehrt sich auch enorm , dazu kommt der natürliche Ekelfaktor.

Moin, in die Runde.
Ich habe gelernt, dass bei jedem Fisch (außer Aal und Plattfisch)
Ein vor der Tötung, Wahrnehmungsloser Zustand erreicht werden muss. Sprich Betäuben.

und beim Aal hast du 2 Möglichkeiten.
1. schneller Schnitt durch die Wirbelsäule
2. Oder den Fisch mit einem Chemischen Stoff,außer Salz, zu Betäuben und gleichzeitig zu entschleimen.

In dem Fall nutzt man Ammoniak.

Was auch geht ist die Betäubung per Elektronischer-Wasserwanne.

Beim Aal aber ziemlich Zeitaufwändig und...naja beachtet man nicht genau das Gesetz kannst du dir auch hier Ärger abholen.

Privat würde ich das nicht empfehlen.

Ein Schnitt durch die Wirbelsäule ist laut Tierschutzschlachtverordnung ok 👌 Ausnehmen würde ich ihn aber trotzdem Zeitnah.
Immerhin geht es ja um Fleischqualität und da möchte ich ja das beste erzielen damit der Fisch auch bestmöglich verwertet wird.

Paragraph 12, Absatz 10, Nummer 2 TierSchlV:

Durchtrennen der Wirbelsäule dicht hinter dem Kopf und sofortiges Herausnehmen der Eingeweide einschließlich des Herzens, ohne vorherige Betäubung.

Sehr gut. 👍Da habe ich ja relativ richtig gelegen.

Danke für deine recherche