Farbunterschiede Pazifiklachse und Atlantiklachs
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Jörg Hase
Hallo zusammen,
Das zarte Rosa von Salmo Salar kenne ich nur aus dem Handel. Mit 19 Jahren war ich mal mit Familie in Kanada/Pazifik. Einmal bin ich mit meinem Vater und Guide zum Lachsangeln aufs Meer gefahren. Das ochsenblutrote Fischfleisch hat mich schier umgehauen. Ist das Pazifikfutter färbender als das Atlantikfutter?
Gruß Jörg
vor 10 Monate
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