Farbunterschiede Pazifiklachse und Atlantiklachs
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Jörg Hase
Hallo zusammen, Das zarte Rosa von Salmo Salar kenne ich nur aus dem Handel. Mit 19 Jahren war ich mal mit Familie in Kanada/Pazifik. Einmal bin ich mit meinem Vater und Guide zum Lachsangeln aufs Meer gefahren. Das ochsenblutrote Fischfleisch hat mich schier umgehauen. Ist das Pazifikfutter färbender als das Atlantikfutter? Gruß Jörg
vor 1 Monat
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