Fisch mit blauem Fleisch!

Hallo zusammen, Ich habe vor einiger Zeit ein Foto eines Fisches gesehen, dessen Fleisch giftgrünblau war. Soweit ich mich erinnern kann hieß dee Fisch Lengdorsch (englisch Lingcod). Leider finde ich jetzt nur Fische mit dem Namen, deren Fleisch normal "weiß ist. Habe ich mich bei dem Namen so geirrt? Ich bin mir auch sicher, daß es kein Aprilscherz war. Gruß Jörg

der blaue leng ist der gesuchte , das Fleisch wird beim garen aber wieder weiß.

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