Herzstich oder Kiemenrundschnitt?

Moin Leute,

ich würde gerne eure Meinung hören. Führt ihr lieber den Herzstich oder den Kiemenrundschnitt durch? Ich angel in Niedersachsen und in MV, hier sind beide Arten der Tötung erlaubt.

Was ist euer Favorit und wieso?

Ich führe am liebsten den Herzstich durch, persönlich finde ich ihn am einfachsten und schnellsten.


Beste Grüße

Kiemenschnitt. Ich finde es ist einfacher der Fisch blutet besser aus und man hat kein Risiko die Galle zu treffen! 😉

Als jemand der über 10.000 Fische über den Jordan (berufsbedingt) geschickt hat: Kiemenrundschnitt. Man trifft so häufig das Herz nicht.
Zudem soll das Fleisch angeblich besser schmecken, wenn der Fisch ausblutet

Danke euch 🤝

C&R

Kiemenrundschnitt (bzw. "offener" Kehlschnitt), der Fisch blutet besser und zuverlässig aus.

Das best und schnellste is und bleibt C&R 😉👍🤷‍♂️

Kiemenschnitt ist sicherer und man verletzt nicht die Gallenblase

Kiemenrundschnitt, aus genannten Gründen. Meiner Meinung nach gibt es kein einziges Argument für den Herzstich, und der Rundschnitt sollte wie in Bayern die einzig zulässige Technik des Schlachtens werden.

Bin auch eher für den Kiemenrundschnitt. Den kann man halt einfach nicht verkacken und wenn man sich entscheidet den Fisch zu töten, dann sollte man das so schnell und sicher wie möglich machen.

Herzstich. Ich noch nie die Galle beim herzstich getroffen. Wenn man sich mit dem Fisch beschäftigt, dann sollte man wissen wo das Herz ist. Messer ins Herz, Messer eine Viertel Umdrehung drehen und dann siehst du das Blut rauspumpen. Aber ich gebe euch allen Recht, Kiemenrundschnitt ist die sicherste Art den Fisch zu töten, den Herzstich muss man können.

Herzstich, bin ein Romantiker ☺️