Ist das ein Saibling?

Wir haben einen geräucherten Saibling gekauft Allerdings habe ich noch nie einen mit so einem Muster gesehen. Diese unterschiedlichen Streifen sind auch nur auf einer Seite. Ist das tatsächlich ein Saibling? Weiß jemand woher diese Streifen kommen?

Und hier noch die andere Seite, welche dieses Muster nicht hat.

Hi. Die Streifen sind eine Verfärbung die auftritt, wenn die Fische nach dem töten übereinander gelegt werden. Beim Räuchern werden diese manchmal verstärkt. Für mich sieht es wie ein Saibling aus, auch wenn man nicht mehr viel erkennt😉 Grüße und Petri

Die andere Seite sieht definitiv nach Saibling aus👍 Evtl. lag der Fisch beim Räuchern auch auf irgendetwas. Daher die klaren Linien der Verfärbung

Alles klar, danke für die Rückmeldung! 👍 das wusste ich nicht

Die tiefe Maulspalte spricht für einen Saibling.