PCB in Aal

Hallo zusammen. Es wird ja immer wieder vor dem Verzehr von Aal gewarnt, da er mit PCB belastet sein kann. Wie schädlich ist nun der Verzehr von Aal wirklich? Gruß Jörg

Ab und zu wird’s nicht so tragisch sein, da seh ich den Massenkonsum von Billigfleisch deutlich kritischer…

erstmal liegt es natürlich am gewässer, schau dir doch am einfachsten die gewässergute deines gewässers an.... Gibt sicherlich genügend Möglichkeiten, ich nutzt die App " meine pegel" da kannste dir die Belastungen der verschiedensten Stoffe anschauen...

Ich esse ca ein Dutzend Rheinaale jährlich. Ich lebe noch und erfreue mich bester Gesundheit