Beiträge

  • Profilbild NaabFischer

    Hallo,

    ich fange in letzter Zeit sehr viele Fluss-Barsche.

    Nun möchte ich auch mal ein paar mitnehmen und zubereiten habe gehört die sind sehr lecker...

    Hat jemand Tipps wie so ein Barsch am besten schmeckt???

    Danke schon mal im Voraus :-)

    09.09.18 11:57 1
  • Profilbild Palino

    Wenn du die haut nicht essen/grillen willst, dann suche mal auf youtube nach "Barsch trick". So hast du auch kein Verschnitt beim Filetieren, wenn du den dann so mit Gräten garst. Dann ab in die Pfanne damit.

    09.09.18 12:16 1
  • Unbekannt

    Einfach nur mit ein bisschen meersalz in butter anbraten, oder grillen. Alles andere verschandelt nur den guten Geschmack...

    09.09.18 13:00 2
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  • Profilbild Andreas Böhm

    Filetieren und ab in die link und ein bisschen frischen Knoblauch. Sehr lecker.

    09.09.18 13:01 2
  • Profilbild Zanderhausen

    Geräuchert auch sehr empfehlenswert!!

    09.09.18 13:46 0
  • Unbekannt

    Auf dem Grill mit Haut. innen mit Olivenöl oder Butter, Salz, Pfeffer, Thymian und/oder Rosmarin. Durchgaren und genießen. Kräuter vor dem Essen wieder raus nehmen

    09.09.18 14:30 0
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  • Profilbild Samoht1

    Wie schon beschrieben Barsch Trick danach innen außen Pfeffer , Salz mit etwas Mehl panieren und ab in die Pfanne 👍🏼

    09.09.18 16:17 0
  • Profilbild Trout Fishing

    Geräuchert sind die der Oberhammer!

    09.09.18 16:21 0
  • Profilbild Marjoe

    An Haut in Butter braten mit Meersalz und Bohnenkraut sehr gut auch wenn sie etwas muffig sein sollten ( je nach Gewässer)

    09.09.18 17:41 0
  • Profilbild Monsoner

    hab heute auch mein ersten eigenen barsch zubereitet . Haut hab ich weggemacht , dann mit Salz und Pfeffer und innen dann schön mit Kräuterbutter 👍 top

    09.09.18 18:15 0
  • Profilbild pike_laker

    Ich mariniere meine Barsche (komplett)eigentlich immer in Paniermehl und zerkleinert Cashew Kerne und mache dann noch einen Salat dazu

    09.09.18 18:25 0
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