Kann man diesen Fisch sorglos essen?

Hallo Mitangler,
Ich habe heute einen großen Döbel gefangen und wollte ihn essen.🎣😄
Bei ausnehmen habe ich aber das in den Innereien gefunden...🫤

Weiß einer von euch vielleicht was das ist?
Und noch wichtiger: Kann ich den Fisch sorgenfrei essen?

Ich würde mich über eure Einschätzung freuen...😉

Stramme Schnüre!

Schwer zu sagen vom Foto aus. Könnte das schlicht die Gallenblase sein?

Ja es sollte die Gallenblase sein. Stich mal rein, dann sollte eine gelbe Flüssigkeit rauslaufen.

Und schön vom Filet fern halten!

Ist doch schon vom Filet entfernt, wenn ich das richtig sehe. Die Flüssigkeit der Galle sollte nicht in Kontakt mit dem Filet kommen, dann schmeckt das Filet bitter, nahezu ungenießbar. Deswegen immer aufpassen, das dies nicht passiert.

Vielen Dank für eure Hilfe...🙂‍↕️
Ich habe das gerade aufgestochen und es kam eine gelb grünlich Flüssigkeit raus. Scheint ja wirklich nur die Leber zu sein.
Ich hatte das nur noch nie so gesehen/oder gut genug darauf geachtet😶😬
Ich werde in Zukunft besser darauf achten!😅

Die Anatomie der Fische kommt mit der Zeit ganz von alleine, auf den ersten Blick hätte ich auch nicht auf die Milz getippt, gut ein paar Experten an Bord zu haben 👌🏻