Kann man diesen Fisch sorglos essen?

Hallo Mitangler,
Ich habe heute einen großen Döbel gefangen und wollte ihn essen.🎣😄
Bei ausnehmen habe ich aber das in den Innereien gefunden...🫤

Weiß einer von euch vielleicht was das ist?
Und noch wichtiger: Kann ich den Fisch sorgenfrei essen?

Ich würde mich über eure Einschätzung freuen...😉

Stramme Schnüre!

Schwer zu sagen vom Foto aus. Könnte das schlicht die Gallenblase sein?

Ja es sollte die Gallenblase sein. Stich mal rein, dann sollte eine gelbe Flüssigkeit rauslaufen.

Und schön vom Filet fern halten!

Ist doch schon vom Filet entfernt, wenn ich das richtig sehe. Die Flüssigkeit der Galle sollte nicht in Kontakt mit dem Filet kommen, dann schmeckt das Filet bitter, nahezu ungenießbar. Deswegen immer aufpassen, das dies nicht passiert.