Beiträge

  • Profilbild Max.kffnr

    ich habe einen 80 cm aal gefangen und will ihn räuchern
    brennt der nicht als erstes unten an?
    bzw wie räuchert ihr aale?

    danke im vorraus

    22.07.17 15:18 0
  • Profilbild Gondoschir

    Wie soll er unten anbrennen?
    Die ersten 10 Minuten 95 Grad und dann auf 75-80 Grad runter. Da kann nichts anbrennen. Nach den physikalischen Gesetzen steigt heiße Luft immer nach oben. Folglich sammelt sich die Hitze unterm Deckel.

    22.07.17 21:12 0
  • Profilbild Max.kffnr

    okay dankeee

    23.07.17 07:42 0
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  • Profilbild mad_mike

    Denk dran das du beim Aal Räuchern was zu beachten hast mit dem Schwanz.
    Ich weiss aber gerade nich mehr was genau...

    14.08.17 19:54 0
  • Profilbild angel-juenger.de

    Winstwchen wen sich dort das Fett sammelt meinst du wahrscheinlich

    14.08.17 19:57 0
  • Profilbild angel-juenger.de

    Einstechen mein ich

    14.08.17 19:58 0
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  • Profilbild mad_mike

    👍🏻

    14.08.17 20:01 0
  • Profilbild mad_mike

    Hab ich aber noch nie gemacht,wusste nur da gabs was...

    14.08.17 20:01 0
  • Profilbild Der Harder

    man sagt wenn der schwanz voll leuft mit Fett dann ist er fertig

    26.10.17 09:02 0
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