Ausnehmen
Hey Leute, wo nehmt ihr eure Fische aus ? Zuhause oder am Wasser ? Ich habe es gelernt in der Prüfung dass man es eigentlich zuhause machen sollte. Wie seht ihr das ? Richtig oder falsch ? Grüße Zetti
Es kommt immer auf das Gewässer an. Bei vielen Vereinen steht sogar in der Ordnung, dass Fische nicht am Gewässer ausgenommen werden dürfen, wegen Krankheiten etc. Üblich ist es die Innereien dann zu vergraben. An der Elbe machen das viele am Gewässer da ist das wieder ein anderer Schnack.
Am Gewässer, damit der Fisch nicht so schnell verwest auf dem Weg nach Hause. Die Organe müssen raus. Ich hau die ins Gebüsch für die Tiere. Die putzen das weg
Ich nehm ihn immer am Wasser aus da es bei uns seit neuesten verboten ist Innereien im Restmüll zu entsorgen. (In 90% der Fällen vergessen ich das aber. Dann verbuddle ich es halt im Garten😅)
Richtig und falsch gibt es bei mir eigentlich nicht wenn ich eine Kühlbox oder einen Eimer den ich dann mit Wasser füllen kann mit hab.
zu Hause, da passen die Bedingungen ganz einfach am besten . verwesen tut da so schnell nichts, im Gegenteil, ein geschlossener Schlachtkörper ist resistenter gegen Erreger als der offene . ne vernünftige Kühlkette sollte allerdings immer gegeben sein
Salmoniden zu Hause, lässt sich bei uns schlecht machen da die Strecke durch die Stadt verläuft,,,,,, Bei anderen Gewässern ist das gleiche am Wasser der Fall,,,,,,, Entschuppt auch,,,,,,,
Im Garten würd ich keine tierischen Abfälle vergraben, außer du willst die Ratten anlocken😅
Bei uns gibt es so viele Katzen da trauen sich die Ratten gar nicht dran😅
Zuhause. Am Gewässer ist es meist verboten. Kühlkette beachten, dann passiert da nichts.
Zu Hause
Kommt drauf an. Stell dir vor du bist im Sommer angeln und fängdt direkt am Morgen einen Fisch den du entnehmen willst, willst aber noch bis zum Abend oder nächsten morgen angeln. Der Fisch wird schlecht wenn er nicht ausgenommen 8-12 Stunden in der Hitze ist. Ich nehme meine fische am liebsten direkt am Wasser grob aus, wickle sie dann in eine nasse Stofftasche und mache sie dann Zuhause gründlich sauber. LG Stachelritter ✌️🎣
Also bei uns hier dürfen die Innereien nicht im Wasser entsorgt werden, deshalb immer zuhause. Wenn ich im Urlaub in Schweden bin mach ich das aber grundsätzlich anders und nehm die am Wasser aus, aber vor allem auch deswegen weil ich dort so lange angeln kann wie ich will. Hier geh ich immer zu Gruppenfischen die 5stunden dauern und dann will ich natürlich weiter angeln so schnell wie möglich. Also mach das abhängig von den regeln und wie viel Zeit du hast
Immer am Wasser , da bleibt die Küche sauber😉
Ich filetiere 99% meiner Fänge. Daheim. Die Fischkarkasse wird eingefroren und wandert zum Tag der Abholung dann in die Biotonne. Gelegentlich mache ich auch einen Fischfond daraus.
Zu lange liegen lassen ist so oder so nicht gut. Ob ausgenommen oder nicht. Ausgenommen - kommt Sauerstoff dran und Sauerstoff beschleunigt den Verwesungsprozess Unausgenommen - kommt kein Sauerstoff dran aber ohne Sauerstoff geht der Fäulnisprozess schneller von statten. So oder so, sollte der Fisch kühl gelagert werden und zeitnah verwertet/verarbeitet werden, um am Ende auch das gewünschte, frische - hochwertige Produkt zu haben, welches wir wollen. Fische die schon Stundenlang/Tagelang irgendwo herum liegen, kann ich auch kaufen.
Man muss die Innereien ja auch nicht im Wasser entsorgen. Ich haue die einfach ins nächstgelegene Gestrüpp und da holen sich abends die Marder, Waschbären, Füchse, Ratten, Igel und Dachse das Zeug weg. Den Rest erledigen Insekten und Microorganismen
Zuhause haue ich die Innereien auf den Kompost und da holen sich abends die gleichen Kandidaten das Zeug weg
Das ins Gestrüpp hauen ist bei uns auch verboten, genauso wie vergraben oder im Gewässer entsorgen. Ich hab genug Tüten dabei, tu sie da rein und daheim dann in die Mülltonne. Allerdings auch nur im Sommer. Bei den jetzigen Temperaturen ist es eh nicht relevant
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