Bach/Flussneunaugen Rezept oder Verwertung

Servus, an meinem Hausgewässer sind etliche von dieser Fische aufzufinden und teilweise auch mit dem Kescher fangbar. Kannn mir gut vorstellen dass die Viecher gut schmecken. Hat jemand gute Rezepte? Oder sogar Räuchern? VG

Du solltest wissen das diese Tierart in ganz Deutschland geschützt ist.

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Davon abgesehen ist das kein Fisch

April April

Ich hab nach einer sinnvollen Verwertung gefragt und nicht nach der Gesetzeslage 🤨

Dann mach mal feste die Augen zu, dann siehst du was du bekommst. 😘

Ich persönlich mache meine Neunaugen immer immer wie mein Nashornsteak. Zuerst in dem Fett eines Schwertwals kurz scharf anbraten, danach in einem speziellen Topf aus Elfenbein für 10 Minuten schmoren lassen, garnieren tue ich das ganze mit geriebenen Tigerknochen nicht für den Geschmack, einfach für die Potenz und als Krebsvorsorge.

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Du weißt schon, welcher Tag heute ist @Crazy Chatter. Und seinem Profil nach, scheint er schon einen relativ vernünftigen/ nachhaltigen Umgang mit Fischen zu haben.

Joa, sieht ganz danach aus

Verdammt 😅 erwischt