Fischbesteck

Hallo zusammen, da es in diesem Forum um Kulinarik geht. hoffe ich, dass meine Frage gestattet ist. Warum ist bei Gabeln eines Fischbesteck in der siegel die Lücke zwischen den beiden inneren Zinken von innen tiefer eingeschnitten ist als die beiden äußeren Zwischenräumen von vierzinkigen Gabrln. Gruß Jörg

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Soll dazu dienen Gräten leichter entfernen zu können.

Moin . Das hat den einfachen Zweck, dass so Flüssigkeiten einfach hindurchfliesen können. Bei Verzehr von Fisch soll mit der Gabel das Fleisch und nicht der Fischsud aufgenommen werden. Aus diesem Grund sind die Zinken weiter auseinander und in der Mitte der größere Freiraum. lg