Weiher/Flussgeschmack aus Fisch entfernen

Petri Angelkollegen,

bin noch Jungangler 🎣 und hätte da mal eine Frage und zwar durch welche Methoden (Einlegen,würzen oder ähnlichem) bekomme ich wie oben beschrieben diesen Fluss/Weihergeruch aus dem Fisch heraus. Die Badewanne fällt flach sonst muss ich wegen der Freundin bald auf der Straße schlafen 🤣

bräuchte dazu Rezepte oder Einlegemassnahmen die am gängigsten wären :)

Danke schon mal im Voraus 🐟

einfach 24 Stunden in Salzwasser einlegen und in den Kühlschrank stellen. Dann einfach abtupfen und los gehts.

Räuchern...

in Milch einlegen das zieht die Geruchsstoffe raus und macht das Fleisch zart

Grillen gleich nach dem fang so mach ich es. würzen mit allem was du willst. oder räuchern

5prozentiges Essigwasser für eine Stunde hilft gegen Moder

säubern,säuern,salzen

Meiner Meinung nach kannst du den Geschmack nur reduzieren, weg kriegst du ihn nie. Jemand mit intakten Geschmacksknospen wird das Moos immer rausschmecken.

Die besten Ergebnisse haben bei mir aber auch in Buttermilch einlegen und beizen gebracht.