Rezepte & Räuchern

Hallo Angelfreunde ich habe mal eine Frage. Und zwar hat jemand schonmal einen kleineren Wels mitgenommen und diesen auch gegessen? Denn es interessiert mich mal wie diese Fischart schmeckt, außerdem höre ich auch viel aus Ungarn und anderen Ländern wo man diese Fischart sehr gerne isst.

hey leute ich wollte vor kurzem einen fisch filetieren als ich die gräten mit einer grätenzange rausziehen wollte sind diese immer abgebrochen habt ihr n Tipp wie das besser geht?

Moin Moin, Ich habe vor Aal im Tischräucherofen zu machen da ich nur diesen besitze! Hat jemand von euch Erfahrung damit? Und falls ja wäre ich dankbar für eure Tipps!

Hallo ihr lieben habe vor kurzem erzählt bekommen das Wels sehr schmackhaft sein soll . Jetzt die Frage bis zu welcher Größe würdest ihr sagen ist es ok solch einen dich zu essen So ein 180cm Tier kann doch nicht schmecken oder?

Hi ihr ich habe festgestellt, dass bei der Verwendung von Pökelsalz in der Räucherlake das für mich gesehen "Schleim Problem " kein Thema mer ist und ich den Schleim nicht mehr extra vor dem Räuchergang abreiben muss! Ist das Zufall gewesen oder hat jemand Erfahrung damit und kann das bestätigen!?

Hallo zusammen hab da mal ne frage wen ihr hechte fangt nehmt ihr die mit oder setzt igr die zurück kann mam die essen ?????? habe mor sagen lassen Soll lecker sein aber auch viele grätten haben.hat da jemand ein Rezept für mich. danke im voraus

Wie Räuchert ihr eure Forellen ? Lieber in lake einlegen oder einfach nur salzen vor dem Räuchern. Wie sind eure Rezepte ?

Hallo Ich weiss nicht so recht welchen Fisch ich Räuchern sollte ich hoffe ihr könnt mir ein paar tip's geben b.z.w. welcher Fisch gut Schmeckt Geräuchert .

Ich suche ein gutes Rezept für Hecht. Schickt mir links oder Internet seiten. Danke im Vorraus😆😎

Hey.leute ich suche einen räucherofen Größe egal, den man auch abbauen kann er soll hantlich sein gerne links in die komentare danke

hab schon viel im internet gefunden, wäre aber auch an euren, sagen wir mal, familienrezepten interessiert. LG