Rezepte & Räuchern
Hier findest du Anregungen, wie du aus deinem Fang eine schmackhafte Mahlzeit bereitest.
Aktuelle Themen
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Jörg Hase
Hilfe ich habe Mehlwürmer übrig.
Hallo zusammen,
2 Beiträge
Da Lebendköder zumeist Insekten(larven) sind würde ich gerne mal wissen, wer hier schon z. B. Mehlwürmer oder so gegessen hat.
Gruß Jörg -
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Erwin10
Lieblingsfischart nach Geschmack
Hallo zusammen,
36 Beiträge
welche Fischart aus den deutschen Seen und Flüssen bevorzugt ihr am meisten wenn es sich um den Geschmack handelt? 🧐
Lg -
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Unbekannt
Hilfe--Räuchern im tischräucherofen
Hi liebe angel und räucherfreunde.
20 Beiträge
Ich brauch mal paar Tips und Ratschläge. Ich hab gestern meinen ersten aal geräuchert. Im tischräucherofen.
Ich hab den mit beiden brennertöpfchen betrieben. Löcher waren bei beiden offen.
Der aal ist gerissen, also die Haut (zu viel hitze ? ). Die ersten 5 Minuten hatte ich im Deckel das Loch offen gelassen damit eventuelle restfeuchte raus geht.
Den aal hatte ich zuvor solange zum trocknen aufgehangen bis er sich ledrig angefühlt... -
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D goes fishing
So könnt ihr Grundeln sinnvoll verwenden!
Moin Leute, gestern habe ich zum ersten Mal Fritierte Grundeln probiert.
10 Beiträge
Fazit: Die schmecken wirklich gut! Ähnlicher Geschmack wie Fischstäbchen 😀
Ich möchte euch ermutigen die mal auch zu probieren, denn die Grundeln müssen weg!
Wieso dann nicht auch sinnvoll entfernen 😏
Petri und Grüße! :) -
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SHolthaus
Fische und der Ems und Hase essbar?
Guten Tag,
6 Beiträge
Ich hoffe hier kann mir geholfen werden. Leider gibt es bei uns immer wieder Diskussionen, ob Fische aus den heimischen Gewässern in meinem Fall die Ems und Hase bedenkenlos Gegessen werden dürfen. Laut Internet ist die letzte Aktualisierung von 2020.
Mir ist natürlich klar, dass nicht jeder Fisch genießbar ist. Klare Antworten gibt es jedoch nicht.
Danke und mit freundlichen Grüßen -
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Kevin19931993
Wielange kann ich ein frisch geschlachteten Fisch im Kühlschrank aufbewahren
habe ihn heute früh geschlachtet und sofort in den Kühlschrank kann ich ihn bis nächsten Tag früh drin lassen im Kühlschrank und frühs verarbeiten und einfrieren dürfte normal Nichts sein
5 Beiträge -
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MTK1MM786
Wie schwarzmundgrundeln zubereiten
Hab 2 Barsche mit 20cm und grundis mit 17cm (4)
2 Beiträge
Wie bereit ich die zu ausser Fritteuse.
Am besten so etwas wie kochen m Wasser zu ner Suppe oder grillen im optigrill wenn geht -
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StefanderAngler
Geschmack Karpfen - Unterschiede
Hallo zusammen, Ich wollte euch fragen, ob ein Karpfen aus einem Fließgewässer(Rhein in diesem Fall) anders schmeckt als von einem Angelweiher (Baggerloch)?
5 Beiträge -
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Tim_lhx07
60cm Aale räuchern
Ich suche nach einer guten Räucherlake für Aale um die 60cm. Außerdem zeit in der lake, Räucherz3it, Räuchertemperatur?
3 Beiträge
lg -
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Jörg Hase
Maischolle
Hallo zusammen.
1 Beiträge
Ich habe mal im BLINKER oder so gelesen, dass die berühmte Maischolle eigentlich noch zu mager ist und somit eher fade ist. stimmt das? Bzw wie sind eure Erfahrungen? Mir ist durchaus bewusst, dass Geschmäcker verschieden sind.
Gruß Jörg -
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Julol6464
Aal ausnehmen
Nehmt ihr Aale vor Ort aus oder macht ihr das Zuhause? Und wenn ich bald auf Aal gehe , habe ich gehört das Aale giftiges Blut haben stimmt das?
29 Beiträge
Gibt's nochwas zu beachten? -
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Unbekannt
Outdoor kochgeräte
mich würden gerne mal eure Erfahrungen mit verschiedenen Geräten usw interessieren.
33 Beiträge
hintergrund ist für mich der, ich erwäge einen Gaskocher anzuschaffen...
darüber hinaus könnt ihr aber auch Erfahrungen mit weiterem Equipment posten... 🙋🏼♂️ -
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Consta.O
Ist dieser Karpfen verzehrbar?
Hallo Angelfreunde,
14 Beiträge
heute beim Angeln hab ich diesen Karpfen gefangen.
Hat allerdings seltsame Verletzungen, wirkt an manchen Stellen sogar entzündet/gefault?
Kann man den noch essen oder ist das Risiko zu groß?
Danke für eure Meinungen! -
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bastivanny
Aal räuchern
Hallo, ein Kumpel von mir hat gestern Abend 21 Uhr ca die Aale in ein Kühlschrank gelegt. Morgen werden sie eingelegt, also ca 2 Tage Kühlschrank und dann müssen sie noch 1 Tag in der Salzlauge einlegen. Das wären dann fast 3 Tage bis zum räuchern, muss man sich Gedanken wegen Salmonellen machen oder eher nicht? Liebe Grüße
2 Beiträge -
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Colin_carpfishing
Leckere Rezepte zum Angeln
Ich suche leckere, gesunde Rezepte die ich möglichst schnell und einfach am Wasser zubereiten kann. Wenn ich angeln bin gibt es bei mir oft Tütennudeln aber ich hätte mal lust mir mal etwas anderes auf dem Gaskocher zuzubereiten. Wenn ihr lecker Rezepte kennt würde ich mich freuen.😃🐟
13 Beiträge -
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Steffenp.
Fischbratwurst und räuchern
Moin, ich räucher regelmäßig. Nun, was neues. Ich möchte Fischbratwurst machen und diese dann räuchern. Hat jemand Erfahrung vom räuchern einer Fischbratwurst?
14 Beiträge -
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Unbekannt
welcher Raubfisch ist der leckerste?
Ist jetzt Hecht oder Zander besser also vom Geschmack 👌🏼✌️
7 Beiträge
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Scher
Karpfen mit Essig zubereiten
Ich meine so dass die V-formige gräten weg Verden?
1 Beiträge -
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NaabFischer
Fluss-Barsch richtig zubereiten?
Hallo,
19 Beiträge
ich fange in letzter Zeit sehr viele Fluss-Barsche.
Nun möchte ich auch mal ein paar mitnehmen und zubereiten habe gehört die sind sehr lecker...
Hat jemand Tipps wie so ein Barsch am besten schmeckt???
Danke schon mal im Voraus :-) -
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Unbekannt
Schwarzmundgrundel zubereiten
Die Dinger sind so klein dass ich nicht weiß wo ich anfangen soll? Kann mir das mal jemand erklären?
3 Beiträge
